Istanbul – Metropole am Bosporus, asiatisch und europäisch gleichermaßen. Autorin Barbara Schaefer führt dich in den Großen Bazar und die wuseligen Straßen der Altstadt, in denen du dich verlieren und sowohl orientalischen Krimskrams als auch edlen Schmuck kaufen kannst. Wenn du in die Geschichte eintauchen möchtest, besuchst du die uralten byzantinischen Kirchen und natürlich die Hagia Sophia aus dem 6. Jahrhundert. Als Kirche erbaut, zur Moschee umgewandelt, Museum geworden und heute wieder eine vielbesuchte Moschee. Im prächtigen Topkapi-Palast versinkst du im endlosen Blau der Wandfliesen. 

Aber Istanbul wandelt sich stets. Immer lebhaft geht es zu in Beyoğlu rund um den Galataturm. Das ultramoderne Atatürk Kulturzentrum am Taksim-Platz und der Galataport mit dem Istanbul Modern Museum und der Promenade sind nur zwei der Highlights. Die langen Spaziergänge machen hungrig?

Kein Problem: Von Streetfood wie dem Simit, dem immer frisch gebackenen Sesamring, und Kumpir, einer gefüllten Kartoffel, bis zu deftig türkischer Küche oder Fine Dining – Istanbul bietet alles. Gegen den Durst unterwegs helfen der allgegenwärtige Çay, der Tee serviert im Glas, oder auch frisch gepresster Granatapfelsaft.

• Ein Ausflug auf dem Bosporus, bis zum Schwarzen Meer
• Schwitzen wie ein Sultan – beim Hamam-Besuch in historischen Mauern
• Prinzenrolle – Radeln auf Büyükada, der größten – und autofreien – Prinzeninsel